Jefe/a de partida - NH collection Marbella - (Málaga)

Empresas: Minor Hotels Europe & Americas Como Chef de Partie , supervisarás una sección de la cocina y apoyarás al Chef Ejecutivo y al Sous Chef en la cocina del hotel. Garantizarás los más altos estándares y una calidad constante en la preparación diaria y te mantendrás al día de los nuevos productos, recetas, técnicas de preparación, además de estar atento al coste de los alimentos en la zona. Qué tendrás que hacer? Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar una cobertura ad…